De Hangover Cure a Hair Dye
Todos sabemos que la remolacha es una verdura muy saludable y sabrosa, que puede hervirse, tostarse o usarse en jugos. Es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, ya que se puede utilizar en todo el menú; sopas , entrantes, platos principales, pudines, pasteles e incluso bebidas pueden usar remolacha para agregar un gran sabor, textura y, por supuesto, color.
Pero la humilde remolacha es más que simplemente un ingrediente de cocina, como puedes ver en estos 11 hechos divertidos sobre la remolacha:
Es una cura de resaca
Apuesto a que no lo sabías, pero la remolacha es una cura de Resaca. La betacianina, el pigmento que le da color a la remolacha, es un antioxidante, por lo que la humilde remolacha podría ser la clave para superar la resaca . La betacianina acelera la desintoxicación en el hígado, lo que permite que el cuerpo convierta el alcohol en una sustancia menos nociva que puede excretarse más rápido de lo normal.
Es un Afrodisiaco
Uno de los primeros beneficios conocidos de la remolacha es su uso como afrodisíaco durante la época romana (tal vez por eso The Lupanare, el burdel oficial de Pompeya, que aún se encuentra, tiene sus paredes adornadas con imágenes de remolacha). ¿Escéptico? No es todo folclore, ya que la remolacha contiene altas cantidades de boro, que está directamente relacionado con la producción de hormonas sexuales humanas.
Te hace sentir mejor
La remolacha también contiene betaína, una sustancia que relaja la mente y se usa en otras formas para tratar la depresión.
También contiene triptófano, que también se encuentra en el chocolate y contribuye a una sensación de bienestar.
Te da una fiebre del azúcar
La remolacha tiene uno de los contenidos de azúcar más altos de cualquier vegetal. Hasta el 10 por ciento de la remolacha es azúcar, pero se libera lentamente en el cuerpo, en lugar de la prisa repentina que resulta de comer chocolate.
Puedes usarlo en una prueba de tornasol
Puedes usar jugo de remolacha para medir la acidez. Cuando se agrega a una solución ácida, se vuelve rosa, pero cuando se agrega a un álcali, se vuelve amarillo.
Funciona como tinte para el cabello
Desde el siglo 16, el jugo de remolacha se ha utilizado como un tinte rojo natural. Los victorianos usaban remolacha para teñir su cabello.
Se puede hacer en un vino
¡Abajo! La remolacha puede convertirse en un vino que tenga un sabor similar al del puerto .
Se mancha fácilmente
La remolacha es un tinte soluble en agua, y el agua caliente parece "arreglar" la mancha de color más, por lo tanto, use agua tibia o fría para evitar las manchas.
Pruebe estos hacks para obtener manchas
Para curar los inevitables "dedos rosados" al cocinar remolacha, frote con jugo de limón y sal antes de lavar con agua y jabón. En las telas, pruebe frotar una rodaja de pera cruda sobre la mancha antes de lavarla, o enjuague con agua fría antes de lavarla con un polvo biológico.
Se ha servido en el espacio
Fuera de este mundo: en 1975, durante el Proyecto de Prueba Apollo-Soyuz, los cosmonautas de la Soyuz 19 de la URSS dieron la bienvenida a los astronautas del Apolo 18 preparando un banquete de sopa de remolacha en gravedad cero.
Son récords mundiales rotos
Rompe record: la remolacha más pesada del mundo pesaba 23.4kg (51.48lb) y fue cultivada por Ian Neale de Somerset en 2001.
> Hechos cortesía de Love Beetroot.