Receta de galleta de cristal manchada de Navidad

No hay nada más bonito para el árbol de Navidad que hacer tus propias decoraciones. Incluso más encantador, es si son comestibles. Así de fácil de hacer son estas Galletas de Navidad de Vidrieras Manchadas, que, cuando se enhebran con una cinta festiva, se pueden colgar de las ramas y centellearán con las luces del árbol reflejadas en el vidrio de color.

Hazlos con niños; disfrutarán el proceso de triturar los dulces, decorar el árbol y, por supuesto, ¡comérselos!

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. La forma más rápida y fácil de hacer los bizcochos es en un procesador de alimentos. Ponga la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y la mantequilla en el tazón del procesador. Use la configuración de pulso y mezcle hasta que la mezcla se vuelva de arena gruesa.
  2. Mezcle ligeramente la crema, el huevo entero, la yema y las semillas de vainilla o extracto juntos. Gire el procesador a una velocidad lenta y agregue la mezcla de huevo a los ingredientes secos. No haga sobre mezcla; detenerse tan pronto como la mezcla se una en una masa.
  1. Vacíe la masa sobre una superficie o tabla de trabajo ligeramente enharinada y, apretando suavemente, ponga la masa en forma de bola. Envuélvala en papel de plástico y déjela caer en la nevera durante al menos 30 minutos para descansar o dejarla hasta 24 horas si prepara la masa con anticipación.
  2. Cuando esté listo para hacer los bizcochos, retire la masa del refrigerador y espere 15 minutos para que la masa alcance la temperatura ambiente, mientras tanto, caliente el horno a 325 F / 160 C / Gas 4.
  3. Harina una superficie de trabajo y extender la masa a 1/2 cm de espesor.
  4. Use su cortador de galletas favorito de Navidad y corte tantas galletas como sea posible. Para estos, querrás formas más grandes ya que cortarás el centro de cada uno.
  5. Coloque los bizcochos en una bandeja para hornear forrada con pergamino para hornear, luego use otro cúter o a mano alzada con forma similar, corte el centro, asegurándose de dejar al menos 1/2 pulgada (1 cm) de margen.
  6. Coloque cada color de caramelos hervidos (si usa más de un color) y usando un rodillo pesado aplaste los dulces en cristales finos pero no en polvo. Espolvoree los cristales en el centro de la galleta y luego cocine en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos hasta que estén ligeramente dorados y los cristales dulces se hayan derretido.
  7. Retire del horno y deje enfriar en la bandeja por 15 minutos. Usando un palillo de cóctel, haga un agujero donde quiera que vaya la cinta, luego levante cuidadosamente sobre una rejilla para enfriar y deje que se enfríe.
  8. Pase sus galletas de Navidad con cinta y cuelgue de su árbol, o guárdelas en una lata hermética.