Sirva estos frijoles pintos condimentados con chile con pan de maíz y ensalada para una gran cena libre de carne.
Lo que necesitarás
- 16 onzas de frijoles pintos secos, enjuagados y recogidos, empapados durante la noche
- 1 taza de cebolla picada
- 1/2 taza picada
- pimiento verde
- 2 dientes de ajo medio picados
- 6 tazas de agua, o para cubrir
- 1 cucharada
- chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Como hacerlo
- Cubra los frijoles enjuagados y clasificados con agua; cubra el recipiente y déjelo en remojo toda la noche. Escurrir los frijoles; combine todos los ingredientes en la olla de cocción lenta .
- Cubra y cocine a temperatura alta durante 6 a 10 horas, o hasta que los frijoles estén tiernos.
Pautas Nutricionales (por porción) |
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Calorías | 39 |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 473 mg |
Hidratos de carbono | 9 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 2 g |
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).