Sopa de calabaza sin gluten

Si está buscando un almuerzo ligero para preparar almuerzos de trabajo o simplemente está buscando una buena sopa vegetariana para ofrecer a la compañía durante las vacaciones, ¡esta sopa clásica es perfecta para usted! Venganza fácil de preparar y que usa mantequilla vegana o aceite de soda, y reemplaza el caldo de pollo con caldo de verduras, encontrará que esta sopa clásica reconfortante es completamente satisfactoria en un día frío.

Úselo como un delicioso primer plato para una comida festiva e impresione a todos sus amigos y familiares que no tengan azúcar. Butternut squash tiene azúcares naturales, por lo que esta sopa sabe como poner azúcar en la receta sin necesidad de hacerlo.

Cuando llevas mucho tiempo sin azúcar, tus papilas gustativas cambian y solo los azúcares naturales en vegetales como este hacen un dulce. Si recién está iniciando su viaje sin azúcar, todos los ingredientes aquí son lo suficientemente simples ya que esta no es una receta de postre sin azúcar. Pero asegúrese de comenzar a agregar cada vez más ingredientes a su despensa sin azúcar para que cuando esté listo para hornear, tenga a mano todo lo que necesite.

Si bien esta no es una receta baja en carbohidratos para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos, esta es una receta sin azúcares añadidos y eso es todo lo que necesita cuando comienza a vivir sin azúcar. Ver los azúcares agregados es muy importante y evitar los azúcares ocultos en los productos que compra en la tienda. Muchas veces, si comienzas a notar los antojos de azúcar , podría deberse a que no conocías los azúcares ocultos en algo que comiste.

Información nutricional:

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En un horno holandés o en una olla grande, caliente el aceite y cocine el ajo y la cebolla hasta que estén translúcidos.
  2. Agregue la calabaza y el caldo y el agua a la olla.
  3. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna 15-20 minutos.
  4. Retire la calabaza con una espumadera y haga puré en la licuadora.
  5. Regrese la calabaza al horno holandés, agregue aderezos y mantequilla.
  6. Sirva cubierto con crema agria y semillas de calabaza tostadas.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 239
Grasa total 7 g
Grasa saturada 2 g
Grasa no saturada 4 g
Colesterol 5 mg
Sodio 378 mg
Hidratos de carbono 44 g
Fibra dietética 7 g
Proteína 6 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).