Un chulet steak grueso o de bajo presupuesto o un bistec de 7 huesos hace una comida familiar tierna y deliciosa con este sencillo método de horno. Esta receta ha sido durante mucho tiempo una forma popular de cocinar el mandril más resistente pero sabroso. La receta básica probablemente se remonta a la década de 1960. El plato de carne se hornea en un paquete de papel de aluminio con papas, zanahorias y apio, junto con un paquete de sopa de cebolla seca para darle sabor.
El bistec y las verduras están envueltos en papel de aluminio, haciendo una cena completa en un paquete. La cena se hornea a la perfección hasta que el bistec se ablande. Es una manera súper fácil de cocinar una comida completa, y a su familia le encantará.
Sirva esta cena fácil de filete de presupuesto con galletas recién horneadas o pan crujiente .
Lo que necesitarás
- 1 a 1 1/2 libras de mandril
- bistec , de aproximadamente 1 pulgada de grosor
- 1 sobre de mezcla de sopa de cebolla
- 3 zanahorias, cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas en cuartos
- 2 costillas de apio, cortadas en palitos
- 3 papas medianas, peladas y cortadas en cuartos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimentón
Como hacerlo
- Caliente el horno a 400 F.
- Arranque una hoja de aluminio resistente de 18 pulgadas de 2 a 3 pies de largo.
- Coloque el bistec en el centro de la lámina y espolvoree con la mezcla de sopa de cebolla. Cubra la carne con las verduras. Salpique con mantequilla y espolvoree sal y pimentón.
- Dobla la lámina y ciérrala bien para contener los jugos.
- Coloque el paquete de aluminio en una bandeja para hornear grande y poco profunda o en una fuente para asar.
- Hornee el bistec y las verduras en el horno precalentado durante 1 a 1 1/2 horas, o hasta que el chuletón esté muy tierno.
Para 4 personas.
Consejos
- Agregue colinabo en cubitos, nabos o chirivías al paquete junto con las papas y las zanahorias.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 530 |
| Grasa total | 26 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 138 mg |
| Sodio | 1,263 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 42 g |