El licor escocés esencial para el clavo oxidado y más allá
Drambuie es un dulce, licor de color dorado con una base de whisky escocés que se acentúa con los sabores de miel de brezo escocés, hierbas y especias. El whisky es una mezcla de maltas de las regiones de Speyside y Highland de Escocia . Tiene un sabor maravillosamente suave, notablemente marcado con miel especiada.
Este licor se debe considerar esencial para un stock de bar , especialmente si uno disfruta de cócteles de whisky.
Está abastecido con licorerías y bares en todo el mundo, lo que lo hace fácilmente disponible. La bebida Drambuie más popular es, con mucho, el Rusty Nail en el que se combina con el whisky escocés.
Tampoco hay verdaderos sustitutos del sabor característico de Drambuie, aunque la opción más cercana es Glayva. Drambuie también se puede servir en las rocas o con ginger ale o cerveza de jengibre y es una maravillosa bebida de postre .
La historia de Drambuie
La historia de Drambuie se remonta a alrededor de 1745, cuando el príncipe Carlos Eduardo Stewart, según los informes, transmitió la fórmula "secreta" para su elixir personal cuando huía de Escocia después de la Batalla de Culloden. La leyenda dice que el destinatario de la receta fue el confiable Capitán John MacKinnon de Stewart y que permaneció en la Isla de Skye.
A finales del siglo XIX, el Clan MacKinnon le pasó la receta a James Ross, quien la mejoró y vendió el licor revisado en el Hotel Broadford en Skye, que continúa diciendo que es el " lugar de nacimiento de Drambuie ". Tras la muerte de Ross, su viuda vendió la receta a otra familia MacKinnon y la primera producción comercial de Drambuie comenzó en Edimburgo en 1910.
El nombre Drambuie se deriva (muy probablemente) del gaélico escocés, un dram buidheach , que significa " la bebida que satisface " .
Drambuie Cocktail Recipes
- Hojas de otoño
- Acento irlandés
- Highland Margarita
- Ponche irlandés
- clavo oxidado
- Gritando vikingo
- Zesty irlandés
Cocinar con Drambuie
Más sobre Licor Drambuie
- Licor de whisky escocés aromatizado con miel y especias.
- Producido en Broxburn, West Lothian, Escocia
- 40% de ABV (prueba de 80)
- Visite su sitio web
Más embotellados Drambuie
Más allá del embotellado original de Drambuie, otras dos expresiones también están disponibles. Se prefiere que ambos se sirvan limpio o sobre hielo.
- Drambuie 15: Esta expresión usa una selección de maltas Speyside de 15 años. Este es un licor más seco con una sensación aterciopelada y notas suaves y templadas de malta.
- Drambuie Royal Legacy 1745: Este embotellamiento fue producido para celebrar el lanzamiento oficial de Drambuie en 1910 y solo se produjeron 2.500 botellas en ese momento. Reúne todos los mejores ingredientes y técnicas aprendidas a lo largo de los años y se considera el mejor de la línea de Drambuie. También tiene un precio para reflejar este pedigrí.