Esta es una deliciosa variación de la clásica salsa de maní satay que incluye algunos sabores caribeños o tradicionales. Ideal para brochetas de camarones, pollo y cerdo a la parrilla.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de ketchup
- 1/4 taza de mantequilla de maní suave
- Zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de ron oscuro
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimiento rojo triturado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
Como hacerlo
1. En una olla grande, combine el jugo de lima y la salsa de soja. Calentar hasta hervir a fuego lento y agregar el azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la mantequilla de maní, el ketchup, el ron y continúe revolviendo. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
2. Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente. Sirve con carnes a la parrilla, especialmente camarones, pollo o cerdo. Refrigere por hasta dos días en un recipiente hermético.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 11 |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 168 mg |
Hidratos de carbono | 1 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |