Salsa picante de Remoulade

Esta picante salsa rémoulade casera recibe su puntapié de diversas fuentes: pimienta de cayena, pimienta negra, salsa Tabasco y rábano picante. ¡Cuidado! Es un clásico de Nueva Orleans, donde generalmente se sirve con camarones al vapor, cangrejo o cangrejo al vapor o al vapor. Úselo como un chapuzón o en crema en la parte superior de los mariscos. Para un verdadero sabor de Nueva Orleans, ponlo todo en una cama de lechuga rallada para darle frescura y frescura.

Hay tantas versiones de rémoulade como cocineros que la hacen; ¡siéntete libre de jugar con las proporciones para que se adapte a tu gusto! No me gusta el ketchup en mi rémoulade, pero algunas personas lo hacen. Agregue una cucharada o dos si le parece bien.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Combine la mayonesa y la mostaza en un tazón mediano. Agregue el jugo de limón, la pimienta de cayena, la pimienta negra, el rábano picante y Tabasco para mezclar bien. Agregue las alcaparras y las cebollas verdes y revuelva para combinar. Revuelva en el perejil. Agregue sal al gusto.

Rémoulade es delicioso de inmediato, pero sabe aún mejor si lo cubre y deja que se enfríe durante al menos una hora para que los sabores se mezclen un poco.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 193
Grasa total 21 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 12 mg
Sodio 310 mg
Hidratos de carbono 1 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 1 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).