Salsa de melocotón fresca fácil

Esta simple salsa de durazno es una excelente forma de disfrutar duraznos frescos y jugosos. La salsa es una simple mezcla de duraznos frescos en cubitos, azúcar y almidón de maíz. Se agrega una pequeña cantidad de vainilla a la salsa junto con un poco de canela molida (opcional).

Use esta salsa de durazno como aderezo para waffles o panqueques, o cuchara sobre galletas, rebanadas de pastel de libra, o bollos para deliciosos tortas.

Para obtener más color y sabor fresco, agregue fresas en rodajas o arándanos a la salsa justo antes de que esté lista.

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Lo que necesitarás

• 4 melocotones grandes
• 1/2 taza de agua
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 cucharada de maicena
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela molida, opcional

Como hacerlo

1. Pelar los melocotones, quitar los hoyos, y los dados. Debes tener alrededor de 3 tazas de melocotones en cubitos.
2. Combina agua, azúcar y almidón de maíz en una olla; Llevar a ebullición a temperatura media. Agregue los melocotones cortados en cubos y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
3. Retire la sartén del fuego y agregue el extracto de vainilla y la canela, si está usando.
4. Utilice esta salsa de melocotón como aderezo para waffles o panqueques, o cuchara sobre galletas o pastel de libra y cubra con crema batida para un delicioso shortcake.

Rinde alrededor de 3 tazas.

Sugerencias de expertos

• Reemplace los melocotones en rodajas con nectarinas en rodajas.
• Use una combinación de melocotones frescos y peras en rodajas en la salsa.
• Salsa de melocotón y berry Agregue 1 taza de bayas frescas; use arándanos, moras, fresas o una combinación. Agregue las bayas junto con la vainilla y la canela.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	88
Grasa total	0 g
Grasa saturada	0 g
Grasa no saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	1 mg
Hidratos de carbono	22 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	0 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).