Down Home Fresh Peach Cobbler

Use melocotones congelados descongelados en un apuro, y no dude en usar más o menos azúcar en los melocotones, dependiendo de la acidez o para satisfacer su propio gusto.

Me gusta cepillar la capa superior con un lavado de huevo (una clara de huevo batida con aproximadamente 1 cucharada de agua) antes de hornear, luego espolvorear con un poco de azúcar de canela .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Unte con mantequilla un molde para hornear de 11 por 7 o un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Caliente el horno a 450 °.
  2. Mezcle rodajas de durazno con 3 cucharadas de azúcar, canela y jugo de limón; dejar de lado.
  3. En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y 1 1/2 cucharadas de azúcar. Cortar en el manteca y la mantequilla hasta que estén bien combinados. La mezcla se verá como una comida gruesa.
  4. Agregue leche y mezcle hasta que la masa se mantenga unida.
  5. Pon los melocotones en el plato para hornear preparado. Ruede la masa un poco más grande que la fuente para hornear. Dobla y coloca encima de los melocotones; desplegar. Engarce los bordes alrededor de la fuente para hornear, pinche varias veces con un tenedor.
  1. Si lo desea, cepille con la clara de huevo y la mezcla de agua y luego espolvoree ligeramente con azúcar de canela .
  2. Coloque una bandeja para hornear en el estante inferior del horno para recoger los goteos.
  3. Hornee el zapatero por 10 minutos a 450 °. Reduzca el fuego a 350 ° y hornee por unos 25 a 30 minutos más, hasta que esté dorado y burbujeante.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 251
Grasa total 16 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 6 g
Colesterol 24 mg
Sodio 358 mg
Hidratos de carbono 26 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 4 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).