Fresas cubiertas de chocolate

Las fresas cubiertas de chocolate son un postre fácil y elegante. ¡No hay nada más romántico que una baya jugosa bañada en rico chocolate! ¡Lo mejor de todo es que este postre clásico es increíblemente fácil de hacer!

Puede sustituir el chocolate blanco o el chocolate con leche por semi dulce, o puede experimentar con la inmersión doble de las fresas en diferentes chocolates para variar el sabor y la apariencia. ¡Asegúrate de revisar también las otras variaciones relacionadas a continuación!

Lo que necesitarás

• 1 docena de fresas
• 1 taza de chocolate (chips de chocolate picados o de buena calidad)

Como hacerlo

1. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio.
2. Lave las fresas y séquelas a fondo.
3. Coloque el chocolate en un recipiente para microondas y hornée en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos. El chocolate sobrecalentado se vuelve espeso y difícil de usar, por lo que es importante vigilar cuidadosamente el chocolate. Quítelo cuando algunas piezas aún no se hayan derretido, y revuelva hasta que se derrita. Si está usando chips de chocolate de baja calidad, es posible que necesite agregar un poco de manteca vegetal para adelgazar y facilitar el trabajo.

1. Sosteniendo una fresa por el tallo, sumérjala en chocolate, girándola en un movimiento circular para cubrir uniformemente la mayor parte de la baya. Al levantarlo del chocolate, gírelo para que el exceso de chocolate gotee hacia el recipiente.
2. Coloque la baya en la bandeja para hornear preparada y repita con las bayas y el chocolate restantes.
3. Una vez que se hayan sumergido todas las bayas, refrigérelas por 30 minutos para preparar el chocolate. Estos dulces saben mejor cuando se comen el mismo día en que se hacen.

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Recetas de dulces de fresa

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	71
Grasa total	4 g
Grasa saturada	3 g
Grasa no saturada	1 g
Colesterol	1 mg
Sodio	2 mg
Hidratos de carbono	7 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	1 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).