Usé harina de avena irlandesa en este crujiente de melocotón delicioso y fácil. Use melocotones ligeros o sin azúcares añadidos en esta receta. Puede armar esto en tan solo 10 minutos, y es un maravilloso postre para servir caliente, con una bola de helado o crema espesa.
Lo que necesitarás
- 1 lata grande (29 onzas) de melocotones en rodajas, escurridos
- 1 lata (14.5 onzas) de melocotones rebanados, escurridos
- 1/2 taza de azúcar morena envasada, clara u oscura
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de avena enrollada o rápida, o avena irlandesa
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 5 cucharadas de mantequilla, ablandadas
Como hacerlo
- Caliente el horno a 375 F y ligeramente pinte con un plato para hornear cuadrado de 8 pulgadas o una sartén.
- Arregle los duraznos escurridos en la fuente para hornear.
- Combine el azúcar morena, la harina, la avena, la canela, la nuez moscada y la mantequilla. Con un mezclador de hojaldre o manos, mezcle los ingredientes hasta que se desmigajen. Espolvorea la mezcla de avena uniformemente sobre los melocotones.
- Hornee por 30 minutos o hasta que el topping esté bien dorado. Sirva caliente con helado o un chorrito de crema espesa. O bien, cubra con una cucharada de crema batida o crema batida y espolvoree con un poco de canela molida o una mezcla de canela y azúcar. Para 6.
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Postre de Dumplings de melocotón
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 314 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodio | 242 mg |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 4 g |