La combinación de mostaza y melaza otorga a las carnes a la brasa un sabor agridulce. Si bien esto es para carne de cerdo, esta salsa también se puede usar en pollo y carne de res. No tengas miedo de experimentar
Lo que necesitarás
- 1 taza (240 mL)
- mostaza preparada
- 1/2 taza (120 ml) de melaza
- 1/4 taza (60 ml) de vinagre de sidra
- 1/4 taza (60 ml) de miel
- 1 cucharada (15 mL) de aceite
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de orégano en polvo
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de tomillo en polvo
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de Cayena (opcional)
- pizca de sal
Como hacerlo
- Combine los ingredientes secos en una olla. Agregue suficiente vinagre para hacer una pasta mezclable. Mezclar bien.
- Coloque a fuego alto y agregue los ingredientes restantes. Hacer hervir removiendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retire del fuego y deje que la salsa se enfríe completamente antes de usarla.
Si lo hace con anticipación, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
La salsa se vuelve más sabrosa después de un día o dos.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 29 |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 97 mg |
Hidratos de carbono | 7 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |