Relleno de pavo con receta de manzanas picadas

Esta es una receta básica de relleno de pavo condimentada con la adición de manzanas picadas y pacanas opcionales para un sabor y textura extra. Es una deliciosa receta de relleno de pavo para su cena de la cena.

Hornee el relleno dentro del ave, o por separado en un molde para hornear según su preferencia.

Nota de seguridad alimentaria: un pavo relleno tardará un poco más en cocinarse . Siempre cocine un pavo relleno hasta que el centro del relleno registre 165 grados F, incluso si la carne de pavo parece estar hecha antes de eso. Deje reposar el pavo de 15 a 20 minutos antes de retirar el relleno. Asegúrese de refrigerar las sobras dentro de las 2 horas posteriores a la cocción.

Lo que necesitarás

• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de apio (picado)
• 1/3 taza de cebolla (picada)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 tazas de cubitos de pan seco
• 2 manzanas medianas (peladas, sin corazón y finamente picadas de 1 a 1 1/2 tazas)
• 1 cucharadita de sabio molido
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 1/8 cucharadita de pimienta
• Opcional: 1/2 taza de nueces picadas

Como hacerlo

1. En una sartén pequeña sobre fuego medio-bajo, derrita la mantequilla. Agregue el apio y la cebolla y saltee, revolviendo, hasta que los vegetales estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el caldo de pollo y la sal; cubrir y llevar a fuego lento.
2. En un tazón grande, combine los cubos de pan, las manzanas picadas, la salvia, la canela, la pimienta y las nueces picadas, si las usa. Agregue el caldo y la mezcla de vegetales y revuelva hasta que esté bien humedecido. Convierta la mezcla de aderezo en una cacerola poco profunda engrasada de 1 1/2-quart.

1. Cubre herméticamente con papel aluminio y hornea a 350 F por 25 a 30 minutos.
2. Alternativamente, rellenar la cavidad de un pavo de 8 a 10 libras justo antes de asar. Si el pavo está relleno, vea la nota de seguridad alimentaria más arriba.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	135
Grasa total	11 g
Grasa saturada	4 g
Grasa no saturada	5 g
Colesterol	15 mg
Sodio	131 mg
Hidratos de carbono	9 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).