Refrigeradores de vino

El almacenamiento básico de vino es bastante sencillo siempre que recuerde mantener las botellas fuera de un ambiente excesivamente seco y concéntrese en mantenerlas frescas, oscuras, quietas y de lado.

Almacenamiento de vino: Unidades de refrigerador de vino

Los refrigeradores de vino , también llamados enfriadores de vino, son unidades autónomas que están diseñadas para almacenar y mantener sus vinos en un ajuste de temperatura específico (idealmente entre 45-64 grados, dependiendo de si está almacenando blancos o rojos).

Viniendo en una variedad de precios, capacidades de botella, acabados y dimensiones, las unidades de refrigerador de vino son una de las formas más comunes de almacenar vino para los entusiastas del vino novatos.

Los pros y los contras de una unidad de refrigerador de vino

Las unidades de refrigeración de vino son generalmente el primer nivel en el mundo del almacenamiento de vino y proporcionan una forma económica de almacenar una colección de vinos en ciernes, además del sistema básico de sótanos y cajas. Por lo general, ofrecen un almacenamiento compacto, un ajuste de temperatura bastante constante, permiten que las botellas se almacenen a los lados y garantizan que sus vinos estén expuestos a una luz mínima en el proceso.

Sin embargo, los refrigeradores de vino tienen un gran inconveniente, especialmente si usted está buscando almacenar vinos a largo plazo, para maximizar su evolución de envejecimiento en el rango de más de 10 años. Estas unidades no tienen la capacidad de controlar los niveles de humedad y, por lo general, mantienen una humedad relativa del 30%, donde las condiciones óptimas de guarda para vinos envejecidos requieren una humedad relativa del 60-70%.

En ambientes secos, incluso con un vino almacenado de lado, el corcho del vino tiene una mayor probabilidad de desecarse. A medida que el corcho se seca, se vuelve más frágil y comienza a encogerse, produciendo una pequeña fisura en el sello que comienza en la parte superior o expuesta del corcho y baja al vino. En última instancia, esto puede permitir que el aire penetre en el vino, lo que resulta en una oxidación destructiva que promete tener un precio desagradable en el vino.

Entonces, para el envejecimiento a largo plazo, los refrigeradores de vino pueden ser un poco más arriesgados; Sin embargo, para mantener sus vinos sanos y felices en el corto plazo, llenan un gran nicho. Si le preocupa la incapacidad de la unidad de refrigeración de vino para controlar los niveles de humedad, valdría la pena buscar en los gabinetes de almacenamiento de vino, que generalmente ofrecen configuraciones de temperatura y humedad para garantizar los mejores resultados de almacenamiento para su colección de vinos.

Opciones de enfriamiento para unidades de refrigerador de vino

Hay dos tipos principales de sistemas de refrigeración para unidades de refrigeración de vino. El primero y más común es el sistema de compresión de vapor, el mismo que se usa en un refrigerador estándar. La segunda opción y la más eficiente en energía es el sistema termoeléctrico, que funciona mejor en hogares que no se mantienen mucho más cálidos que 75 grados y donde los vinos no requieren temperaturas que son más frías de 50 grados.

Principales fabricantes de refrigeradores de vino

Mientras que los refrigeradores de vino se han convertido en una moneda de diez centavos, con una gama de modelos incluso disponible en su ferretería local, vale la pena seguir con los fabricantes que son probados y verdaderos. Entre las principales compañías de refrigeración de vino a las que hay que estar atentos están Avanti, Vinotemp, Wine Enthusiast's Silent y N'Finity líneas de enfriadores.

Por el precio, las unidades de refrigeración de vino son un excelente método de nivel de entrada para almacenar vinos para un consumo más inmediato. Si bien no se consideran adecuados para el envejecimiento a largo plazo, sin duda sirven para un propósito sólido en el ámbito del almacenamiento apropiado del vino a corto plazo. Si está considerando una unidad de refrigeración de vino, consulte nuestras últimas recomendaciones y reseñas de refrigerador de vino.