The Oriental Cocktail es un cóctel clásico antiguo publicado originalmente en The Savoy Cocktail Book. Aunque no contiene ingredientes que provengan del Lejano Oriente (u Oriente, como comúnmente se llamaba en el pasado), probablemente era bastante exótico en ese momento.
La historia dice que The Oriental Cocktail fue creado por un ingeniero estadounidense estacionado en las Filipinas en 1924. Este señor casi murió de fiebre y le dio esta receta al médico que le salvó la vida como muestra de su agradecimiento.
Este cóctel es fácil de preparar, rápido y sorprendentemente sabroso. Con la picante del whisky de centeno cortado con Cointreau, el vermut dulce y el zumo de lima, el Oriental es un trago sorprendentemente sofisticado.
Prueba esto la próxima vez que tengas ganas de algo un poco diferente.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onza de whisky (
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 de onza
- vermut dulce
- Licor de naranja Cointreau de 3/4 onzas
- 1/2 onza
- jugo de lima (fresco)
- Guarnición: cereza para adornar
Como hacerlo
- Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador o en una coctelera .
- Agregue hielo y agite vigorosamente.
- Colar en una copa de cóctel frío.
- Adornar con una cereza.
Más consejos para hacer un gran cóctel oriental
The Oriental Cocktail reúne dos grandes estilos de la escena del cóctel clásico: el Manhattan y el Whisky Sour. La mezcla de dulce, ácido y especiado es algo que admirar y saborear, y solo se puede encontrar hasta este punto de perfección en un puñado de cócteles.
La elección del whisky de centeno debería estar bien pensada. La recomendación de Rittenhouse Rye es un ejemplo perfecto del calibre del whisky que brilla en esta bebida. Es robusto, tiene un montón de sabor marcado por esas especias de centeno de la firma, y por menos de $ 20 por botella, es sorprendentemente barato.
El vermut dulce y Cointreau hacen sus partes individuales para traer los aspectos más dulces que hacen que el cóctel Oriental sea tan grandioso. Es importante que ambos cumplan con los estándares de calidad adecuados para una bebida limpia y fresca.
Si estabas buscando un sustituto de licor de naranja , sería mejor elegir uno de igual valor y calidad (no hay tres segundos baratos aquí, por favor). Busque Combier o pruebe Solerno Blood Orange o Patron Citronge.
El zumo de lima fresco es clave para encontrar ese equilibrio de agridulce en el cóctel oriental. La receta original de la edición 1930 de Harry Craddock de The Savoy Cocktail Book pedía 'jugo de media lima'. Eso puede ser engañoso porque cada lima va a producir una cantidad diferente de jugo . Como este cóctel oscuro recuperó su espacio en nuestro moderno Para beber, los camareros han llegado a un acuerdo en que 1/2 onza de jugo de lima es el calce perfecto.
¿Qué tan fuerte es el cóctel oriental?
Rittenhouse Rye es un whisky de 100 pruebas y Cointreau puede ser un licor , pero todavía tiene un fuerte impacto en una prueba de 80. Si tuviéramos que usar un vermut de 30 pruebas para el Oriental Cocktail, entonces la bebida terminada no sería débil y tendría un contenido de alcohol de aproximadamente 29% de ABV (prueba de 58) .
Publicado originalmente: 19 de marzo de 2011
Editado por Colleen Graham: 23 de octubre de 2015
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 271 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 161 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |