¿Estás buscando despertar tu rutina de waffles o panqueques? La mayoría de las veces, nos enfocamos en crear diferentes sabores de masa para cosas como waffles de plátano o panqueques con trocitos de chocolate. ¿Qué hay de cambiar el sabor del jarabe? Esta receta de jarabe de nuez pecan te hará replantear lo que pones encima de tus delicias favoritas para el desayuno.
Ya sea que coloque el jarabe de mantequilla de pacanas encima de panqueques o gofres llanos o lo coloque en un panqueque con sabor o waffle, puede hacer que el desayuno o el brunch sean súper especiales con un jarabe con sabor. Simplemente agrega un toque gourmet adicional y hace que la comida que ya es increíble sea aún más maravillosa.
Haga su propio jarabe de pacana con mantequilla: la receta
Hacer su propio jarabe para panqueques o waffles también le permite controlar lo que entra en la receta, por lo que no tendrá que preocuparse por los aditivos adicionales que pueden venir en los jarabes comprados en la tienda. Con esta receta de jarabe de nuez pecan, usted usa sus propios ingredientes, y solo algunos, para crear un sabroso jarabe. Mejor aún: puede agregar sus propias pacanas para obtener verdadera bondad de pacanas. (Amantes de las pacanas, ¡uníos!)
Esta es la receta base, pero puedes jugar con los ingredientes para crear una alternativa aún más saludable. Tal vez sustituya una porción de otro edulcorante en una porción del azúcar para ver cómo sale. El néctar de agave puede ser un buen edulcorante alternativo para jugar cuando estás cocinando. La miel también podría ser otro edulcorante alternativo para sustituir. Intenta mezclar la mitad del azúcar con una taza de cualquiera de esos. Es posible que no necesite tanta azúcar y, en su lugar, prefiera los sabores de pecan o arce para hacerse cargo, esa es la parte buena de poder hacer la receta usted mismo. Además, probablemente pueda ajustarlo mientras prepara el jarabe. Ya sea que se desvíe de la receta o no, la receta de jarabe de nuez le da la base para crear algo delicioso.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de extracto de pacana en mantequilla (o sabor a arce)
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de pacanas (picadas)
Como hacerlo
- Hierva agua y agregue el azúcar. Revuelva la mezcla hasta que se disuelva en azúcar.
- Agregue pacanas.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
- A continuación, agrega el saborizante y la mantequilla.
- Deje que el jarabe se enfríe un poco, pero puede servirlo caliente o frío.
- Almacene en el refrigerador por hasta dos semanas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 296 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |