Menú y recetas de Seder de Pesaj sin gluten
La Torá ordena a los judíos no comer ni poseer jametz durante la semana de la Pascua. Jametz es uno de los cinco granos (trigo, espelta, cebada, avena y centeno) que ha estado en contacto con el agua durante más de 18 minutos.
El gluten es la proteína presente en el trigo, el centeno, la cebada y la avena. El gluten es dañino para las personas con enfermedad celíaca. Por lo tanto, los celíacos buscan comida sin gluten.
Muchos, pero no todos, kosher para los productos de Pesaj son sin gluten.
Del mismo modo, muchas, pero no todas, las recetas de Pascua son sin gluten.
Este menú del Seder de Pesaj está diseñado para personas con problemas de celiaquía y gluten e incluye ingredientes y recetas sin gluten.
- Receta de Charoset sin gluten de Elana
- Receta de galleta de Matzoh de avena sin gluten
- Receta de sopa de bola de matzo sin gluten de Ellen
- Receta de pastel de calabaza sin gluten de Elana
- Receta de ensalada de col morada sin gluten de Susie Fishbein