Sweet Hot Mustard Patas de pavo

Estas patas de pavo se tuestan lentamente a la parrilla haciéndolas tiernas y húmedas. Asegúrate de que el roce quede debajo de la piel para agregar sabor y deja reposar por un tiempo lo suficientemente largo como para mezclarlo con los jugos naturales de las patas de pavo.

Lo que necesitarás

• 6 patas de pavo
• 1/4 taza / 60 ml de mostaza caliente dulce
• 2 cucharadas / 30 ml de salsa Worcestershire
• 2 cucharaditas / 10 ml de aceite vegetal
• 2 cucharaditas / 10 ml de sal kosher
• 1 cucharadita / 5 ml de cebolla en polvo
• 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra

Como hacerlo

Combine la mostaza, la salsa Worcestershire, el aceite vegetal, la sal, la cebolla en polvo y la pimienta negra. Frote sobre la superficie de las patas de pavo, tratando de meterlo debajo de la piel tanto como sea posible. Coloque las patas en una bolsa de plástico con cierre hermético y refrigere por 2 horas hasta la noche. Precalentar la parrilla. Coloque las patas de pavo en una parrilla mediana caliente con los extremos alejados de la parte más caliente de la parrilla. Cocine durante aproximadamente 45 minutos a fuego medio o hasta que esté listo.

Turquía se hace cuando la temperatura interna alcanza entre 165-175 grados F / 75-80 grados C., y los jugos se ejecutan claros. Asegúrese de encenderlos ocasionalmente durante el proceso de cocción para evitar que se quemen. Una vez cocido, retirar del fuego y servir.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	3618
Grasa total	143 g
Grasa saturada	37 g
Grasa no saturada	47 g
Colesterol	1,809 mg
Sodio	3.969 mg
Hidratos de carbono	6 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	544 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).