Quiche también es ideal para el brunch o el almuerzo
El quiche está hecho de una combinación de huevos, líquido y queso horneados en una capa de repostería, y es fácil de arreglar. Mientras bate bien la mezcla de huevo, cocine los rellenos antes de agregarlos al pastel, y siga cuidadosamente los tiempos de horneado y las temperaturas, traerá un sabroso quiche a la mesa.
El relleno debe tener algún tipo de estructura para que la quiche se mantenga unida cuando se corta. Cuando los huevos cocinan, se ponen, formando un flan.
Puede hacer masa de hojaldre casera o comprar refrigerada o congelada en la tienda de comestibles para una comida súper fácil.
Puedes llenar tus quiches con casi cualquier cosa; son una excelente manera de usar sobras de comida. En una quiche, los camarones sobrantes, el pollo cocido, el jamón, las verduras cocidas y especialmente trozos de queso se transforman en un plato digno de compañía. Sirva con pan francés o panecillos crujientes y una ensalada verde fresca o judías verdes frescas con cebollas salteadas y trocitos de tocino.
Recetas de quiche clásicas y poco convencionales
Quiche de queso más fácil
Todo lo que tienes que hacer con esta receta es poner el queso rallado en una masa preparada y cubrirlo con una mezcla de huevo y leche. Esto hace una quiche esponjosa y ligera.
Quiche de salchicha
Las salchichas deben estar completamente cocidas antes de hornearse en este clásico y abundante quiche.
Quiche Lorraine
Esta receta clásica, la madre de todas las quiches, está llena de tocino crujiente y queso salado.
Quiche de espinacas
Esta es una buena opción para los vegetarianos o solo para las personas que vigilan su consumo de carne.
La espinaca fresca agrega color y textura a esta receta ligera.
Rich Chicken Dijon Quiche
En esta sencilla receta, se suspenden tiernos trozos de pollo en una mezcla de nata con sabor a ajo y mostaza de Dijon.
Quiche de Arroz Salvaje
El arroz silvestre le da a este quiche heft y una textura inusual. Agregue tocino o salchicha si desea aumentar el cociente abundante.
Jamón y Quiche suizo
Esta receta clásica es una excelente manera de utilizar el jamón sobrante. Puede sustituir el jamón por camarones cocidos, carne de cangrejo o tocino cocido y desmenuzado si lo desea.
Enchilada Pie de pollo de microondas
Esta receta se hornea en el microondas en un minuto de Nueva York, pero si prefiere usar el horno, hornee esta quiche de estilo mexicano a 375 F durante 30 a 40 minutos, y omita el paso de cepillar la corteza con el huevo y el Worcestershire. mezcla de salsa Solo agregue el huevo y la salsa Worcestershire a la crema pastelera.
Pastel de alcachofa ricotta
Omita la parte superior de la corteza en esta receta rápida y fácil, y obtendrá un quiche. Se hornea por el mismo tiempo que la tarta de doble corteza.
Chile Rellenos Pie
La masa frita en forma de media luna forma la corteza en esta tarta picante y cursi. Puede sustituir su masa de pastel casero por la masa si lo desea.