¡Esta receta fácil para pastel de streusel de manzana está hecha con relleno de tarta de manzana, por lo que significa que no hay fruta para pelar! Usé un frasco de vidrio de 32 onzas de relleno de tarta de manzana (cualquier relleno de tarta de buena calidad debería funcionar). Tienes mucha flexibilidad con la apariencia de este pastel. Se puede hacer en una bandeja con forma de resorte de tubo de 10 pulgadas, bandeja Bundt de 12 tazas, bandeja de 13x9 pulgadas o moldes para cupcakes para postres individuales.
La torta no podría ser más fácil de hacer. Ni siquiera necesitas un mezclador eléctrico . Solo asegúrate de que la mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente, luego mézclalos con una cuchara de madera o. Si elige usar un mezclador eléctrico, transfiéralo a una cuchara cuando agregue el relleno de tarta de manzana para que las manzanas no se descompongan.
Este es un postre dulce y el relleno de streusel , que es opcional, lo hace aún más dulce, pero ¿quién puede resistirse a las migas de mantequilla y azúcar morena? Si usa una bandeja Bundt, puede intentar colocar el streusel en la parte inferior de la bandeja bien engrasada para que quede arriba cuando lo desmolde. Pero dejo el streusel cuando hago este pastel en una sartén Bundt.
Este pastel es un gran postre cuando se calienta en el microondas y se sirve con salsa de caramelo y una bola de helado de vainilla. Pero no lo cuentes para el desayuno. Para rebanar más fácilmente, refrigere, separe en rodajas y deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir. O calentarlo en un microondas como sugiero, arriba.
Lo que necesitarás
- Para el Streusel:
- 4 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de canela
- Para el pastel:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 6 onzas de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 3 tazas de azúcar
- 3 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 relleno de pastel de manzana con jarra de 32 onzas
Como hacerlo
- Para hacer el streusel: En un tazón pequeño, mezcle 4 cucharadas de mantequilla derretida, 1/2 taza de harina, 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de azúcar moreno claro y canela, asegurándose de que la mantequilla haya sido completamente absorbida por los ingredientes . Agrupe la mezcla con los dedos para formar migas grandes. Dejar de lado.
- Para hacer la torta: caliente el horno a 350 grados. En un tazón mediano, bata 3 tazas de harina, 1/2 cucharadita de sal, 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 1/2 cucharadita de canela, y reservar.
- En un tazón grande separado, bata las 6 onzas de mantequilla ablandada y 3 tazas de azúcar hasta que estén claras. Agregue los huevos y la vainilla y combine a fondo. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien, raspando los lados con una espátula de goma. Usando una espátula de goma o una cuchara de madera o una batidora de masa danesa, agregue el relleno de tarta de manzana.
- Cubra la sartén que ha elegido para hornear con aceite en aerosol. Transfiera la mezcla a la bandeja preparada y esparza uniformemente la parte superior del streusel. Hornea de 55 a 65 minutos o hasta que un pincho pruebe limpio. Retire del horno y transfiera a una rejilla de alambre para que se enfríe por completo si utiliza un recipiente con forma de resorte. Si se hornea en un molde de 13x9 pulgadas, enfríe en la sartén y corte y sirva directamente de la sartén. Si está horneando en una sartén Bundt , deje enfriar 20 minutos en una rejilla e inviértala en la rejilla para que se enfríe por completo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 401 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 87 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |