Receta al horno de Alaska hecha con helado, bizcocho y merengue.
Asegúrate de que el helado y la torta estén completamente cubiertos con el merengue.
Lo que necesitarás
- 2/3 taza de azúcar
- 5 claras de huevo, temperatura ambiente
- 1 capa de bizcocho
- 1 chocolate de ladrillo, fresa y helado de vainilla u otros sabores, muy firmemente congelado
Como hacerlo
- Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Poco a poco agregue el azúcar a las claras de huevo y bata hasta que el merengue forme picos rígidos.
- Corte el bizcocho un poco más grande que el ladrillo de helado, aproximadamente 1/2 pulgada más grande en cada lado. Si el pastel es del tamaño de un pan, corte el bloque de helado un poco más pequeño.
- Unte el merengue sobre el helado y la torta, teniendo cuidado de sellar completamente para que no quede helado.
- Hornee a 400 ° hasta que el merengue sea café claro.
Ver también pastel de esponja de chocolate
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 233 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 409 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |