Esta deliciosa crema de durazno y moras al horno está inspirada en el postre francés clafouti . El melocotón y las moras se cuecen al horno en una crema cremosa que produce un postre reconfortante que todos disfrutarán. Es delicioso solo o con helado.
Lo que necesitarás
- 1 taza fresca
- moras, enjuagadas
- 2 tazas
- melocotones frescos en rodajas
- 1 1/4 tazas de leche
- 3 huevos
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 2/3 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- Pizca de sal
Como hacerlo
1. Precaliente el horno a 350 ° F. Arregle el melocotón y las moras en un molde para hornear de 2 cuartos con mantequilla.
2. En un tazón grande, mezcle la leche, los huevos, la harina, el azúcar, la vainilla y la sal para formar una masa ligera y fina. Vierta la mezcla sobre los melocotones y las moras.
3. Hornee por 45 minutos, o hasta que se dore y sople alrededor de los bordes, y el centro esté puesto. Dejar enfriar a temperatura ambiente o templada antes de servir.
Sirva solo o con una bola de helado de vainilla.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 191 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 82 mg |
| Sodio | 260 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |