Receta de sopa de ajo checo (Česnečka)

Se dice que esta receta de sopa de ajo checo o česnečka es la cura de resaca número uno en la República Checa.

Es un asunto simple de caldo, patatas, ajo y cebollas. Esta sopa es tan rápida de hacer, muchas amas de casa y madres se levantan temprano en la mañana para revolver una olla de este plato fácil para sus cónyuges y familiares después de una noche de fiesta.

La sopa de ajo no es, de ninguna manera, la única comida que se come para ahuyentar los efectos de las celebraciones entusiastas. Aquí hay más alimentos para adultos de Europa del Este.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una cacerola mediana, derrita la grasa del tocino o la mantequilla. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén transparentes.
  2. Agregue caldo caliente y deje hervir. Agregue las papas, vuelva a hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
  3. Ajuste el condimento y, para un sabor más fuerte de ajo, agregue 3 dientes de ajo molido (sin picar). Sirva inmediatamente con picatostes y queso rallado de su elección.

Más recetas de sopa de ajo

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 238
Grasa total 2 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 4 mg
Sodio 796 mg
Hidratos de carbono 43 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 15 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).