Este es un ingrediente de salsa casera con todos los ingredientes veganos frescos y crudos, por lo que es perfecto para el verano cuando todo está en temporada.
Cuando los tomates son abundantes, y el tiempo es esencial, las recetas simples y rápidas como esta son muy útiles. La salsa fresca y casera sabe mucho mejor que las variedades compradas en la tienda. Pero eso no significa que siempre tendrás todos los ingredientes a mano.
Con solo tomates frescos picados, ajo, lima, cebolla y algunos condimentos, esta es la salsa vegetariana, vegana y sin gluten perfecta, e incluso es adecuada para una dieta vegana cruda . Si necesita un aperitivo vegano crudo, un refrigerio o una comida liviana, pruebe esta salsa vegana cruda, servida con verduras frescas picadas, galletas de linaza veganas caseras crudas o, para algo un poco diferente, pruebe estas papas fritas veganas crudas caseras .
Nuevo para comer crudo o simplemente explorar la dieta de alimentos crudos? Aquí hay algunos consejos simples para comenzar a comer crudo.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de tomates (picados pequeños)
- 1 a 2 dientes de ajo (prensados o picados)
- 1/4 cucharadita de sal marina (o al gusto)
- 1 cucharada. jugo de lima
- 2 cucharadas de cilantro fresco (picado)
- 1 cucharada de cebolla roja (picada)
- 1/2 cucharadita de comino (molido)
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de chile jalapeño (picado u otro ají)
Como hacerlo
- En un tazón grande, combine los tomates picados, el ajo picado, la sal marina y la lima. A continuación, agregue los ingredientes opcionales que elija agregar: cilantro picado fresco, cebolla morada picada, comino molido, chile en polvo, pimienta de cayena y pimiento jalapeño picado u otro ají.
- Mezclar suavemente para combinar bien, luego enfriar hasta que esté listo para servir.
- Si puede preparar esta salsa cruda fresca hecha en casa con anticipación, tanto mejor, para permitir que los sabores se desarrollen por completo. Enfríe durante al menos una hora, si puede, y agregue un poco más de cilantro fresco picado en la parte superior justo antes de servir. Delish! ¡Disfruta de tu salsa cruda casera simple y fácil!
- Sirva su salsa cruda con estas galletas de linaza veganas caseras crudas , o estas papas fritas de maíz veganas crudas caseras o junto (o adentro) estas envolturas de lechuga de burrito veganas crudas .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 39 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 85 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |