Hecho con medio paquete de Recipe Secrets Savory Herb with Garlic, esta receta es un delicioso pan que sabe muy bien y se ve hermoso. El sabor de hierba y ajo es perfecto para picnics, cenas de pasta y ocasiones especiales. Las rebanadas sobrantes también tienen un excelente sabor cuando se preparan en sándwiches de queso a la parrilla.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza de agua tibia, 95 a 110 grados F
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1-1 / 2 cucharadita de azúcar
- 1/2 paquete Secretos de receta Hierba salada con ajo
- 1-1 / 2 cucharadita de levadura seca activa
- 1-1 / 2 tazas de harina de pan
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Como hacerlo
- En un tazón mediano, mezcle el agua, el aceite, el azúcar, la mezcla de sopa y la levadura. Mezcle la harina, media taza por vez. Convierta la masa en una superficie enharinada o en una tabla y amasar durante aproximadamente 5 minutos. Si la masa es demasiado pegajosa, agregue más harina, una cucharada a la vez.
- Engrase un recipiente mediano con manteca o mantequilla. Coloque la masa en el recipiente y déle la vuelta para que la masa se engrase en la parte superior. Cubra el recipiente y deje que la masa se eleve en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante aproximadamente 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. Golpea la masa . Déle vuelta sobre una superficie enharinada o una tabla y amasar durante aproximadamente 3 minutos. Forme la masa en un pan redondo. Engrase una bandeja para hornear. Coloque la barra redonda en la hoja, cúbrala con un paño limpio y espere unos 30 minutos en un lugar cálido, sin corrientes de aire o hasta que duplique su tamaño.
- Antes de poner la hogaza en el horno, puntúe la parte superior con una xy cepille sobre la mantequilla derretida. Hornee a 350 grados F por 35 minutos o hasta que esté dorado. Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar sobre una rejilla.
Consejos para hornear pan
El aceite vegetal en esta receta se puede reemplazar con la misma cantidad de aceite de oliva, aceite de coco, aceite de cártamo, mantequilla o manteca vegetal. Todos funcionan bien en recetas de pan.
Si tiene problemas para levantar el pan, intente utilizar agua de manantial embotellada. El agua del grifo puede contener cloro que mata la levadura necesaria para hacer que el pan se eleve. Además, evite usar agua que haya pasado por un ablandador de agua. Puede matar la levadura y evitar que se levante el pan.
Puedes usar cualquier tipo de azúcar en esta receta. El azúcar de coco y el azúcar sin refinar pueden reemplazar al azúcar granulado en esta receta.
No tiene que cubrir el pan con mantequilla derretida si no lo tiene a mano. Puede batir un poco de clara de huevo y cepillar sobre el pan para darle al pan un aspecto brillante.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 58 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 122 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |