El pan de carne vegetariano es un alimento reconfortante para vegetarianos. Esta receta de pan vegetariano es vegetariana y vegana .
La mayoría de las recetas vegetarianas de "albondigas" usan lentejas, arroz, nueces o una combinación de los tres para una base, pero esta está hecha de carne simulada comprada en la tienda, lo que la hace extra carnosa para los amantes de la carne y para cualquier persona con lentejas. aversión o alergia a las nueces.
Los panes vegetarianos siempre se rocían mejor con mucha salsa de tomate, en mi opinión, así que no escatime en la salsa de tomate. Si le gusta el pastel de carne (¡e incluso si realmente no lo hace!), Probablemente le guste esta receta de pan de carne vegetariana y vegana, baja en grasa y libre de colesterol. Cúbralo con su salsa vegetariana favorita, agregue una ensalada, y obtendrá una cena vegana increíble, o incluso un plato vegetariano de Acción de Gracias .
Es probable que desee considerar servir su pan vegetariano cubierto con una salsa vegetariana casera (pruebe esta popular salsa para champiñones casera con sus panes), y, preferiblemente, un puré de patatas caseras también. O bien, sirve tu pan vegetariano y vegano con una simple ensalada verde de lado, y tendrás una comida. ¡Disfrutar!
Lo que necesitarás
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla, cortada en cubitos
- 1 pimiento verde o rojo, cortado en cubitos
- 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
- 2 paquetes Gimme Lean sustituto de carne molida
- 1/4 taza de harina de avena, sin cocer
- 2 rebanadas de pan, desmenuzado
- 3 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de ketchup
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
Como hacerlo
- Primero, precalentar el horno a 375 F y engrasar ligeramente un molde de pan.
- Saltee el ajo, la cebolla y los pimientos en aceite de oliva durante unos minutos, hasta que las cebollas estén muy suaves.
- En un tazón grande, combine las cebollas y los pimientos con el sustituto de carne de res molida, avena, migas de pan, 3 cucharadas de ketchup, sal de ajo y pimienta. Mezcle bien, usando sus manos si es necesario.
- Presione en un molde para pan ligeramente engrasado. Cubra con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos. Retire del horno cuando haya terminado.
- Combine la salsa de tomate, el azúcar moreno, la mostaza seca y la nuez moscada opcional, batiendo hasta que quede suave. Extienda o rocíe este relleno sobre la parte superior del pan. Cocine, sin tapar, por otros 15 minutos o hasta que esté listo.
- Probablemente quieras dejar enfriar una buena cantidad de pan de carne vegetariana antes de cortarlo para servir. Mantenga su pan sin cubrir mientras se enfría para permitir que se libere un poco de humedad adicional. Esto ayudará a permitir que el pan se endurezca un poco a medida que se enfría.
- ¡Después de que se haya enfriado durante unos minutos, divídalo y disfrute!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 212 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 233 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |