Estas ostras fritas son maltratadas y fritas a la perfección. Sirva con salsa tártara o salsa de cóctel o use en un po'boy de ostras fritas.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de ostras (escurridas y secadas completamente)
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 huevos
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de migajas de pan finas y secas
Como hacerlo
- En un tazón, combine la harina, la sal y el pimentón.
- En otro recipiente, bata los huevos con agua.
- Ponga pan rallado en un tercer tazón.
- Sumerja las ostras en la mezcla de harina, luego sumérjalas en el huevo y luego cúbralas con las migas de pan finas y secas.
- Freír en tandas en aceite caliente a aproximadamente 370 ° hasta que estén bien doradas, aproximadamente 2 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 185 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodio | 398 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |