Receta de Marinada de Naranja Amarga (Marinado de Naranja Agria)

Naranjas amargas se utilizan a menudo en la cocina del Caribe como un agente de degradación en adobos. A veces llamadas naranjas agrias, agregan un sabor cítrico único a cualquier tipo de carne que desee preparar. Esta receta de adobo va bien con carne de cerdo, y también la he usado con pollo con excelentes resultados.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Exprime el jugo de las naranjas amargas en un tazón.
  2. Agregue los ingredientes restantes y revuelva.
  3. Sumergir carne de cerdo u otro tipo de carne o pollo en el adobo durante al menos ocho horas.

Consejos, variaciones y otra información