Esta receta saludable para galletas de mantequilla de maní se hace con solo cuatro ingredientes : harina de trigo integral , avena arrollada, mantequilla de maní y agua.
Tendrán una duración de una semana a temperatura ambiente si se guardan en un recipiente hermético. Alternativamente, guárdelos por hasta tres semanas en el refrigerador o hasta seis meses en el congelador. Asegúrese de descongelar las galletas antes de arrojarlas a sus amigos caninos.
Si tu perro es pequeño, usa un pequeño cortador de galletas. Si el mejor amigo del hombre es un bruto fornido, haga galletas más grandes.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de harina (integral, ver nota, abajo)
- 1 taza de avena (laminada)
- 1/3 de taza de mantequilla de maní (lisa o gruesa; vea la Nota a continuación)
- 1 1/4 tazas de agua (caliente)
- Harina adicional para enrollar
Como hacerlo
- En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral y la avena arrollada. Mezcle la mantequilla de maní suave y gruesa y el agua caliente con las manos, una cuchara de madera o una batidora. Si la masa es demasiado pegajosa, agrega más harina. Si la masa es demasiado dura y desmenuzable, agregue más agua.
- Amasar la masa a mano o con un gancho de masa en una batidora de pie. Redúzcalo en una bola y cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo reposar 15 minutos sobre la encimera.
- Caliente el horno a 350 ° F. En papel de pergamino enharinado, extienda la masa a un grosor de 1/4 de pulgada y córtela en formas con los cortadores de galletas de su elección. Pruebe con un cortador de galletas de hueso.
- Dado que la masa no se extiende durante la cocción, puede cortar los bizcochos muy juntos directamente en el papel pergamino. Retire los trozos de masa entre las formas. Levante el papel de pergamino en los extremos opuestos y transfiéralo a una bandeja para hornear. Repita con la masa restante.
- Hornea 40 minutos. Para obtener los mejores resultados, después de que terminen de hornear, apague el horno y déjelos reposar en el horno para que se enfríen durante la noche. Cuanto más seco se sequen, más tiempo permanecerán frescos.
- Si no puede esperar a que se cocinen bien durante la noche, después de hornear, quítelos en una rejilla de alambre para que se enfríen por completo y trate a su perrito con un refrigerio libre de culpa.
Nota: Si su perro tiene alergias al trigo, trate de hacerlas con otra harina como arroz o harina de papa, pero la cantidad de agua puede tener que ajustarse. Si los cacahuetes son un alergeno conocido para el mejor amigo del hombre, pruebe la mantequilla de nuez de soja o una mantequilla de nuez diferente.