Esta sencilla receta de ensalada de espárragos se combina rápidamente y es un acompañamiento perfecto para el resto de su comida china. También se puede preparar con anticipación, pero no congelar.
Receta reimpresa con permiso del Long-life Chinese Cookbook de Madame Wong,
Lo que necesitarás
- 4 tazas de agua
- Una libra de espárragos, cortados diagonalmente
- 2 cucharadas de luz
- salsa de soja
- 2 cucharadas
- aceite de semilla de sésamo
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1 diente de ajo, picado fino
Como hacerlo
- Trae 4 tazas de agua para hervir en una cacerola. Suelta la libra de espárragos. Hervir 1 minuto. Desagüe. Enjuague con agua fría.
- Mezcle los siguientes cuatro ingredientes (la salsa de soya liviana , el aceite de semilla de sésamo, el azúcar y el ajo picado) en un tazón. Vierta sobre los espárragos.
- El vendaje se puede guardar en un recipiente tapado en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 93 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 323 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |