Receta de cena de papa y salchicha de cocción lenta

Conserve energía y mantenga la casa más fresca usando su olla de cocción lenta en lugar del horno. Aquí hay una sabrosa comida de una olla que toda la familia disfrutará. Sirva este plato de papas y salchichas con una ensalada arrojada o tomates frescos en rodajas, junto con galletas .

Usé salchichón andouille picante en el plato de la foto, pero no dudes en utilizar tu salchicha ahumada favorita. O use salchichas italianas cocidas frescas en la receta.

Lo que necesitarás

• 10 papas medianas (alrededor de 3 libras, rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor)
• 12 a 16 onzas de salchicha ahumada (como salchicha de manzana de pollo o una salchicha similar, en rodajas)
• Opcional: 1 cebolla grande (cortada a la mitad y en rodajas)
• 2 latas (alrededor de 10 1/2 onzas cada una) crema condensada de sopa de papa
• 3/4 taza de leche evaporada
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• Dash paprika

Como hacerlo

1. Mezcle las papas en rodajas, salchichas y cebollas en una olla de cocción lenta de 5 a 7 cuartos de galón.
2. En un tazón grande, combine las dos latas de sopa, leche, pimienta y queso.
3. Revuelva suavemente la mezcla de sopa en las papas. Espolvorear con pimentón.
4. Cubra y cocine a BAJO durante 6 a 8 horas, hasta que las papas estén tiernas, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción.

Para 6.

Consejos y variaciones

• Agregue un pimiento verde en cubos a la cazuela junto con la cebolla.

• Use una lata de crema de apio junto con la crema de sopa de papa o prepare el plato con dos latas de sopa de crema de apio.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	774
Grasa total	43 g
Grasa saturada	21 g
Grasa no saturada	14 g
Colesterol	124 mg
Sodio	999 mg
Hidratos de carbono	65 g
Fibra dietética	7 g
Proteína	34 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).