Una sabrosa salsa blanca y huevos componen esta sabrosa cazuela casera de maíz. Me gustaría agregar un poco de cebolla en polvo al condimento en esta receta.
Use maíz cocido fresco o congelado o use maíz escurrido de una lata. Las cebollas salteadas y los pimientos verdes serían una excelente adición a esta cazuela. Cúbralo con queso cheddar rallado poco antes de que esté listo si lo desea.
Ver también
Beaumont Inn Corn Pudding Recipe
Cazuela de maíz al sudoeste en capas
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 2 tazas de maíz (escurrido si se usa enlatado)
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 huevos (bien batidos)
Como hacerlo
- Derretir la mantequilla a fuego lento; agregue la harina y mezcle bien. Agregue leche gradualmente.
- Revolviendo constantemente, lleva la mezcla al punto de ebullición.
- Agregue el maíz, el azúcar, la sal y la pimienta; calentar a través de.
- Retire del fuego y agregue los huevos batidos; verter en una fuente de horno engrasada.
- Hornee a 350 F por 25 minutos o hasta que esté firme.
Sugerencias de expertos
- Versión fácil de Jiffy Mix Cheddar Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas y caliente el horno a 350 F. En un tazón, bata 2 huevos grandes; agregue 1 lata (12 a 15 onzas) de maíz al estilo crema, 1 lata (12 onzas) de maíz en grano para mezclar bien. Agregue 1 caja de mezcla de pan de maíz Jiffy, 1/2 cucharadita de sal, 1/3 de taza de mantequilla derretida y 1 taza de queso cheddar rallado. Hornee en el horno precalentado de 25 a 30 minutos o hasta que la cacerola esté dorada.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 171 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodio | 206 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 6 g |