Receta de aguacate relleno de ensalada de pollo Buffalo

Hacer un almuerzo saludable cuando el tiempo es corto puede ser un desafío y, a menudo, lleva a elegir comida rápida no saludable. Si bien suele haber un par de opciones saludables, como una ensalada, cuando se dirige a un drive-thru, es incluso mejor tener algunos almuerzos preparados listos para funcionar. Si tiene una nevera bien surtida para comidas rápidas como esta, habrá menos tentación de comer afuera y arruinar su estilo de vida saludable sin azúcar . Haga esto una vez y tenga 4 porciones para usted o dos porciones si las comparte.

Haga que esto sea aún más fácil comprando un pollo rostizado listo para usar del mercado y esta receta se puede batir en menos de 10 minutos. Puede hacerse tan picante como quieras, ¡pero la cantidad que ves aquí lo hace moderadamente picante sin hacer que te salga la nariz! Asegúrese de leer las etiquetas cuando compre comestibles para la salsa picante, muchos contienen azúcar y hay muy pocas marcas que no lo hacen, pero puede encontrar las salsas adecuadas si presta atención a la lista de ingredientes.

Si no eres realmente un fanático del aguacate y te preocupa el sabor del aguacate , no te preocupes, el sabor picante de búfalo es la estrella en esta receta. El aguacate solo sirve para un relleno cremoso y le da la capacidad de aligerar la mayonesa.

Información nutricional:

Tamaño de la porción: 1 porción, Calorías: 446, Calorías de grasa: 257, Grasa total: 28.6 g, Grasa saturada 3.9 g, Grasas trans: 0 g, Colesterol: 103 mg, Sodio: 450 mg, Hidratos de carbono: 8.3 g, Fibra: 6.6 g, Azúcares: 0.3 g, Proteína: 40.9 g, Vitamina C: 17%, Vitamina A: 3%, Hierro: 9%, Calcio: 1%

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Coloque las mitades de aguacate en un plato de servir y saque algunos de los centros de cada uno para igualar la 1/2 taza de puré que necesita para la receta, luego déjelos a un lado mientras hace el resto del relleno.
  2. En un tazón, agregue el puré de aguacate, pollo, mayonesa y jugo de limón. Combine bien y luego agregue la salsa de búfalo y sal y pimienta. Pruebe y ajuste las especias según lo desee.
  3. Cuchara este relleno uniformemente en cada mitad de los aguacates. Espolvorea con más salsa de búfalo si lo deseas.
  1. Disfrútelo de inmediato o manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir.