Makhni (pronunciado muck-nee ) también conocido como Makkhani, proviene de la palabra Makkhan que significa mantequilla. Por lo general, en la cocina del norte de la India , los platos se cocinan en mantequilla y tienen una sustanciosa salsa cremosa en la que los tomates juegan un papel predominante. Los platos de Makhni generalmente son de templados a moderados y se preparan con pollo, verduras o lentejas. A pesar de que saben bien con platos de arroz, Makhnis es mejor con panes del norte de la India como chapatis (pan plano) y Naans (pan plano con levadura horneado en un horno o tandoor) podría agregar una ensalada verde y usted está en el negocio!
¿Qué es Makhni en la cocina india
- by Petrina Verma Sarkar
Enjoy similar articles
¿Qué es Makhni en la cocina india
Glosario de ingredientes
Cómo cocinar Sablefish, también conocido como bacalao negro
Glosario de ingredientes
West Indian Bay Leaf (Pimenta Racemosa)
Ingredientes étnicos
¿Qué es Burnt Sugar?
Ingredientes étnicos
Huacatay - Menta negra peruana
Condimentos y salsas
Principales especias y hierbas de Oriente Medio de uso común
Hierbas especias
Todo lo que necesitas saber sobre las patatas dulces
Fall Produce
¿Qué es el arsénico y por qué está en los alimentos?
Glosario de ingredientes
Newest
Stifatho: estofado de carne y cebolla
Sopas, guisos y chile
Pizza de cerdo tirada
Recetas de tomates
Pollo y arroz con curry en polvo
Recetas vegetales
Users choice
Receta de pollo sin hueso War Al Gai Almond
Recetas vegetales
Receta básica de panqueque
Panqueques y Waffles
Recetas de cocina china de Pekín
Guarniciones
¿Es queso vegetariano?
Aprendiendo a cocinar
Historia del ajo
Hierbas especias
Alas de búfalo
Comida americana
Guyaneses negro vs. Pudín blanco
Cereales y granola
Sopa cremosa de fideos de pollo casera
Chicken Mains