Pollo asado a la parilla y pizza asada de Poblano

Esta pizza a la parrilla es una excelente manera de utilizar cualquier pollo sobrante a la parrilla oa la parrilla. La salsa barbacoa y el chile poblano le dan a esta pizza una gran combinación de sabores dulces y picantes.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Precalentar la parrilla. Divida la masa por la mitad y enrolle cada mitad en círculos de 8 pulgadas sobre una superficie enharinada. Cuidadosamente coloque las cortezas en la parrilla caliente y caliéntelas durante 1 a 2 minutos o hasta que comiencen a dorarse. Retire las costras de la parrilla. Aplique los ingredientes, primero comenzando con salsa barbacoa, luego pollo desmenuzado, chiles poblanos en rodajas, cebollas rojas en rodajas y finalmente terminando con queso. Cuidadosamente regresa a la parrilla.

Esto es más fácil si usa una bandeja para hornear galletas para llevar las pizzas. Cierre la tapa y continúe cocinando durante aproximadamente 2 a 4 minutos o hasta que el fondo se haya dorado y el queso se haya derretido. Sirva adornado con perejil picado.