Este pollo está marinado con miel y canela para darle un sabor dulce. Cuando se combina con el polvo de curry y se pone en la parrilla, obtienes un maravilloso sabor de pollo del sudeste asiático. Pruebe esto con trozos de pollo, o puede reducir la grasa asando pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Una palabra de advertencia, mira esto cerca mientras se cocina, puede arder debido a la miel en el adobo, así que mantén la temperatura baja.
Lo que necesitarás
- 1 sartén de pollo, cortada en pedazos
- 1/2 taza / 120 ml de jerez seco
- 1/3 taza / 80 ml de miel
- 2 cucharaditas / 10 ml de tierra
- canela
- 1 cucharadita / 5 ml
- polvo de curry
- 1 cucharadita / 5 ml de sal de ajo
Como hacerlo
- Combine jerez seco, miel, canela, polvo de curry y sal de ajo en un tazón y mezcle.
- Coloque el pollo en una fuente para hornear poco profunda y cubra uniformemente con adobo.
- Coloque en el refrigerador y deje reposar durante al menos 1 hora.
- Precalentar la parrilla.
- Retire el pollo del adobo y coloque los trozos de pollo en la parrilla a fuego medio y ase a la parrilla durante aproximadamente 10 a 12 minutos por cada lado.
- Debido a la miel en el adobo de esta receta, deberá vigilar de cerca al pollo mientras está asándose para asegurarse de que no se quema.
- Retire el pollo de la parrilla una vez que alcanza una temperatura interna de 165 F. Sirva con sus platos favoritos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 389 |
| Grasa total | 18 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodio | 101 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 33 g |