Receta de prensa de galletas de queso crema

Esta masa funciona bien para las vacaciones o en cualquier ocasión especial. El queso crema agrega una riqueza al sabor y le ofrece una alternativa que no es solo hacer galletas de mantequilla. ¡Agregue esto a su colección de recetas de galletas! Al igual que una masa para galletas de mantequilla, puedes colorear esta masa. Solo divídalo en porciones para hacer varios colores de galletas, agregando el colorante de comida al final.

Usando una prensa de galletas

Usar una prensa de galletas puede ser difícil debido a una serie de factores, incluida la superficie y la temperatura de la sartén. La temperatura de la masa también puede hacer que se rompa la posibilidad de producir galletas en formas que se adhieren a la bandeja para hornear.

Si la masa no es lo suficientemente firme para su prensa de galletas, simplemente refrigérela para que se solidifique más. Recuerde mantener su cookie presionada completamente vertical a la bandeja para hornear para obtener mejores resultados. Si la masa no es lo suficientemente firme para su prensa de galletas, simplemente refrigérela para que se solidifique más. Recuerde mantener su cookie presionada completamente vertical a la bandeja para hornear para obtener mejores resultados.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 350 F.
  2. Bate la sal en la harina y reserva.
  3. Bata la mantequilla y el queso crema juntos hasta que estén esponjosos. Agregue el azúcar, la yema de huevo, la vainilla y el extracto de limón o almendra, batiendo hasta que se combinen. Agregue la mezcla de harina / sal.
  4. Divida la masa, si desea colores múltiples, luego agregue los colorantes alimentarios opcionales y mezcle bien.
  5. Aplique la forma deseada de la placa de corte y llene la prensa para galletas con la masa.
  6. Presione cookies en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornea de 10 a 15 minutos, hasta que se dore ligeramente en los bordes. Decorar según lo deseado.

Notas : Para obtener un glaseado simple, agregue la cantidad justa de crema o leche espesa al azúcar impalpable en polvo para que tenga una textura líquida. Ponga hielo en una bolsa con cremallera, exprima el aire y luego séllelo. Corta una pequeña esquina desde el fondo de la bolsa para usarla como una bolsa de pastelería. Deje que se seque al aire libre. También puede ayudar a que las decoraciones se adhieran a las cookies creando un "pegamento". Simplemente mezcle un poco de agua en una clara de huevo. Cepille encima de las galletas y espolvoree decoraciones. Deje que se seque.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 53
Grasa total 4 g
Grasa saturada 2 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 13 mg
Sodio 30 mg
Hidratos de carbono 5 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 0 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).