Este caramelo fácil y crujiente de pajar ha sido durante mucho tiempo un regalo favorito. Solo toma minutos preparar fideos chinos , maní y trocitos de caramelo. El horno de microondas los hace particularmente rápidos y fáciles. Pajares son incluso más fáciles que las galletas sin cocción y las bolas de bourbon !
La simplicidad de este caramelo lo hace enormemente popular, y es tan delicioso. ¡El caramelo será un éxito donde sea que lo tomes! Si lo lleva a una fiesta, asegúrese de tomar algunas copias de la receta. ¡Tendrás muchas solicitudes!
El caramelo de chow mein en la foto se hizo con mantequilla de maní cremosa, pero también se puede usar mantequilla de maní gruesa. Son lo suficientemente fáciles de ayudar a los niños pequeños y los adolescentes no deberían tener problemas para hacerlo con poca o ninguna ayuda de mamá o papá. Vea los consejos y variaciones para el método de la caldera doble y algunas variaciones creativas.
Lo que necesitarás
- 1 taza de chips de caramelo
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa o en trozos
- 1/2 taza de cacahuetes
- 2 tazas de fideos chinos, ligeramente desmenuzados si se desea
Como hacerlo
- Coloque una hoja de papel encerado o pergamino en la encimera.
- Coloque las fichas de caramelo en un recipiente o recipiente mediano apto para microondas. Microondas al 50% de potencia durante aproximadamente 3 a 5 minutos, o hasta que se derritan las chispas de caramelo. Agregue la mantequilla de maní, los cacahuetes y los fideos chinos; revuelva suavemente para cubrir los fideos a fondo.
- Ponga cucharaditas en el papel encerado o pergamino. Déjelos reposar a temperatura ambiente hasta que se fijen.
- Transfiéralos a un contenedor, separados por hojas de papel encerado.
- Cubra y almacene en el refrigerador.
Consejos y variaciones
- Caldera doble - Coloque las chispas de caramelo en la parte superior de una olla doble o recipiente de acero inoxidable sobre agua caliente (a fuego lento, sin hervir). Cocine hasta que las chispas de caramelo se hayan derretido, revolviendo constantemente. Retire del fuego y transfiera las astillas derretidas a otro recipiente, si es necesario, y proceda con la receta.
- Pajares con malvaviscos - Omita los cacahuetes y agregue 2 tazas de malvaviscos en miniatura junto con los fideos chow mein, o agregue aproximadamente 1 taza de malvaviscos en miniatura además de los cacahuetes.
- Vuelva a colocar las fichas de caramelo con chips de mantequilla de maní o chips de chocolate semidulce. O use medio caramelo y la mitad de mantequilla de maní o chispas de chocolate.
- Agregue pasas de uva o arándanos secos a los pajares.
- Para una receta doble, use 2 tazas de chips de caramelo, 1 taza de mantequilla de maní, 1 taza de maní y 4 tazas de fideos chinos.
- Reemplace los cacahuetes con trozos de chocolate recubiertos de caramelo (M & M).
- Use anacardos, nueces picadas, avellanas o nueces en lugar de los cacahuetes u omita los cacahuetes sin reemplazo.
- Reemplace la mitad de los fideos chow mein con Golden Grahams o un cereal crujiente similar.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 145 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 120 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |