Esta rápida y fácil receta de bola de queso es un delicioso aderezo para galletas saladas, vegetales, crostini o cualquier otra cosa que te guste.
El queso crema y el queso cheddar se llevan de la cebolla y el ajo y de las nueces. Si lo desea, puede tostar las nueces y dejar que se enfríen antes de darles un chuleta y enrollar la bola de queso en ellas. El sabor será completamente diferente de los frutos secos sin tostar.
Es una fiesta que nunca falla o un favorito del día del juego y tan versátil porque puedes cambiar los ingredientes y sumar o restar exactamente lo que te gusta. ¡El queso azul en lugar del queso cheddar, por ejemplo, viene a la mente!
No cuentes esta bola de queso con una copa de vino cuando te acuestas con tu miel para la noche de cine en casa. ¡Salte la cena si lo desea y concéntrese en el queso!
Lo que necesitarás
- 18 onzas de queso crema (temperatura ambiente)
- 8 onzas de queso cheddar (afilado, finamente rallado, a temperatura ambiente)
- 2 cucharaditas de cebolla (rallada)
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de ajo (finamente picado)
- 2 a 4 onzas de nueces (o cacahuates, finamente picadas, más o menos según sea necesario)
Como hacerlo
- En un tazón mediano, combine el queso crema , el queso cheddar, la cebolla, la salsa Worcestershire y el ajo. Batir con un mezclador eléctrico hasta que esté bien mezclado.
- Refrigere la mezcla de queso hasta que esté firme y luego forme una bola.
- Ruede la bola de queso en nueces picadas o cacahuates hasta que estén bien cubiertos. Envuelva en plástico y refrigere durante al menos 24 horas para obtener el mejor sabor.
- Retire del refrigerador 2 horas antes de servir. Retire la envoltura de plástico y colóquelo en el centro de un plato o bandeja y coloque una variedad de galletas a su alrededor justo antes de servir.
- Envuelva y refrigere cualquier bola de queso sobrante por hasta una semana.
Cheese Ball Heyday
La bola de queso es un aperitivo retro que se remonta a los años 70 y que nunca ha perdido su popularidad. Probablemente, en parte, porque es una de las comidas de fiesta más fáciles de preparar, especialmente para un cocinero novato, y se presta a innumerables variedades. El resto de las buenas noticias? Se preparan mejor con al menos 24 horas de anticipación para que los sabores se puedan casar y te liberen para las tareas de alojamiento el día de.
Variaciones
- Si las nueces son un problema, enrolle la bola de queso en trozos de perejil picado, cilantro o tocino.
- Queso azul, queso crema y tidbits de piña bien drenados son una combinación deliciosa.
- El queso crema y el queso Boursin son otra combinación estelar.
- Coma italiano con una combinación de queso crema, provolone finamente rallado o Asiago y revuélvalo en pepperoni finamente picado.
- Si te apetece una bola de queso de postre, hazlo con queso crema, mantequilla, azúcar y vainilla y enróllalo en trocitos de chocolate o galletas graham finamente trituradas o migas de galletas Oreo. Servir con fruta fresca o trozos de pastel.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 276 |
| Grasa total | 26 g |
| Grasa saturada | 13 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 62 mg |
| Sodio | 267 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |