El pimentón y otros condimentos dan sabor a estas patatas asadas. Sirva estas papas con carne de res a la parrilla o asada , cerdo o pollo. Son un plato sabroso en casi cualquier comida. Siéntase libre de reemplazar la sal, la pimienta y el tomillo con condimentos cajún o criollo.
Lo que necesitarás
- 2 a 2 1/2 libras de papas de piel roja, peladas, enjuagadas
- 2 cucharaditas de pimentón húngaro
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de polvo de cebolla
- 1/2 cucharadita de tomillo de hojas secas, desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Como hacerlo
- Corta las papas en trozos de 1 a 2 pulgadas. Caliente el horno a 375 °.
- Mezcle las papas con pimentón, sal, pimienta, cebolla en polvo, tomillo y aceite. Deje reposar de 5 a 10 minutos. Coloque las papas en un molde para hornear poco profundo abierto ligeramente engrasado y hornee durante 45 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Para 4 personas.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 261 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 25 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |