Recibí esta receta mientras visitaba la destilería Sauza Tequila e inmediatamente me enamoré de la combinación de sabores. El tamarindo es una fruta agridulce con un sabor único y aquí se acentúa rimming el vaso con ají.
El cantinero de Sauza bordeó el vaso con Tajin Fruit Seasoning y no solo es genial para este propósito, sino que es útil guardarlo en el armario para espolvorear sobre frutas, palomitas de maíz o en cualquier momento en que se requiera chile en polvo. El azúcar canela es otro gran borde para las bebidas de tamarindo.
Para el licor de naranja, iría con Cointreau u otro triple de alta gama . Cualquier cosa que use en sus margaritas favoritas, use aquí, pero no escatime en calidad.
Aunque originalmente me presentaron a esta bebida en forma congelada, también es excelente agitada y servida en las rocas. Simplemente vierta los ingredientes en una coctelera, sacuda bien y cuele sobre hielo.
Prueba el Tamarind Margarita por un agradable cambio de ritmo, algo único y extraordinario. Es posible que pronto se convierta en uno de tus favoritos también.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- tequila blanco
- 1/2 onza
- licor de naranja
- 1 onza
- néctar de tamarindo
- 1/2 onza
- jarabe sencillo
- Chile en polvo para el borde de cristal
- 1 taza de hielo
Como hacerlo
- Vierta el hielo, el tequila, el concentrado de tamarindo y el sirope simple en una licuadora.
- Mezclar hasta que esté suave.
- Borde un vaso de margarita helado con chile en polvo.
- Vierta el contenido mezclado en el vaso.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 209 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 48 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 4 g |