Papas horneadas veganas picantes con chiles verdes

Una receta libre de lácteos y sin huevo para papas gratinadas veganas, cremosas y cremosas, con chiles verdes para una patada y levadura nutricional para un sabor a queso, esta es una versión más sana, sin colesterol y con menos grasa de un clásico estadounidense. guarnición. Si te gustan las papas gratinadas, esta salsa vegana con chiles verdes y una salsa de levadura nutricional similar al queso no te decepcionará.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precaliente el horno a 450 grados.
  2. Engrase ligeramente una cacerola para hornear y esparza las papas en rodajas en el plato.
  3. En una olla mediana, mezcle la harina y la margarina vegana a fuego lento hasta que la margarina se derrita y se combine con la harina.
  4. Agregue el agua hirviendo, la salsa de soja, el ajo y la cebolla en polvo y la cúrcuma, revolviendo rápidamente durante unos minutos, hasta que la salsa se espese.
  5. Agregue el aceite y la levadura nutricional , revuelva hasta que quede suave, luego agregue los chiles.
  1. Vierta esta salsa sobre las papas y revuelva suavemente para combinar y cubrir bien las papas.
  2. Espolvoree con una generosa pizca de sal y pimienta y pimentón, si lo desea.
  3. Cubra con papel de aluminio o tapa y hornee durante 30 minutos, luego retire la lámina o tapa y hornee sin tapa durante 30 minutos más, hasta que la capa superior de patatas esté dorada.
  4. Espolvorea con sal, pimienta y pimentón adicionales antes de servir, si lo deseas.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 709
Grasa total 31 g
Grasa saturada 4 g
Grasa no saturada 16 g
Colesterol 0 mg
Sodio 1,164 mg
Hidratos de carbono 99 g
Fibra dietética 12 g
Proteína 13 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).