No puedo garantizar que esta receta sea adecuada para todas las dietas restrictivas, sin embargo, esta receta es bastante baja en azúcar. Pruebe esta salsa en pechugas de pollo, lomo de cerdo o pescado más fuerte como el salmón.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza / 60 ml de pasta de tomate
- 1 taza / 240 ml de salsa de tomate sin azúcar
- 2 cucharaditas / 10 ml de vinagre de sidra
- 2 cucharaditas / 10 ml de jarabe puro de agave (omitir si se sigue una dieta diabética estricta)
- 1 1/2 cucharadita / 10 ml de cebolla en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de ajo (picada)
- 1/2 cucharadita / 5 mL de humo líquido
- Tablero de pimienta de cayena
Como hacerlo
1. En una sartén mediana, combine los ingredientes en orden indicado a fuego medio.
2. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 5 minutos más o menos. Una vez cocido, retirar del fuego y dejar enfriar durante 5-10 minutos antes de usar.
3. Sirva sobre pollo a la parrilla, carne de res, cerdo, pescado o salchichas. La receta se puede duplicar o triplicar según las necesidades. Guarde la salsa en un recipiente de plástico hermético en el refrigerador durante hasta 7 días después de la preparación.
4. Use 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar para una salsa de barbacoa a base de fruta.