Prepare rápidamente un lote de panqueques con esta receta básica de panqueques. Puede ajustarlo cambiando suero de leche por leche. Si lo hace, agregue 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio a la receta. También puede agregar un poco de fruta picada a la mezcla. Algunas peras picadas en otoño hacen una buena adición. Si lo hace, agregue 1/2 cucharadita de canela a los ingredientes secos. Sin embargo, si elige adaptar esta receta básica de panqueques, si es que lo hace, su familia apreciará los panqueques caseros sobre los hechos a partir de una mezcla, o calentados a partir de una caja de panqueques congelados. Disfruta con un chorrito de jarabe de arce de buena calidad .
Lo que necesitarás
- 1 ¼ tazas de harina para todo uso
- ¼ de taza) de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 1/3 taza de leche descremada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Como hacerlo
- Bata la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Batir el aceite de huevo, la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño. Agregue los ingredientes húmedos para secar y revuelva bien.
- Caliente una plancha a 375 F. Vierta 1/4 taza de masa para cada panqueque. Cocine hasta que se formen burbujas y los bordes parezcan secos. Luego voltee y cocine por otros 1 a 2 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 213 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 156 mg |
| Sodio | 494 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |