Olla de cocción lenta asado de cerdo

Sirva este sabroso asado de cerdo de cocción lenta con papas o repollo cocido condimentado para una deliciosa comida familiar. ¡La mezcla de especias con el jugo de manzana realmente hace que esta comida!

Sirva el cerdo con batatas cocidas o al horno o agregue algunas papas de piel roja a la olla de cocción lenta junto con las zanahorias.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Corta las cebollas por la mitad y corta el extremo; quitar las cáscaras Cortar las mitades de cebolla y colocarlas en el fondo de la olla de cocción lenta.
  2. Deje la red en carne asada de cerdo y colóquela encima de las rodajas de cebolla en la olla de cocción lenta.
  3. Corta las zanahorias en trozos de 1 pulgada.
  4. Arregle las zanahorias alrededor del asado; espolvorea el asado con el ajo, la sal, la pimienta, la pimienta de Jamaica, el chile en polvo y la mejorana o el tomillo. Combina el jugo y el vinagre y vierte sobre el asado.
  1. Cubra y cocine a temperatura alta durante 1 hora. Reduzca el fuego a BAJO y cocine durante 6 a 8 horas más, o deje ALTO durante 3 a 4 horas más.
  2. Vierta los jugos en una olla y hierva en la estufa. Reduzca a medio y continúe hirviendo durante 5 minutos.
  3. Combine la harina y el agua fría hasta que quede suave; mezcle con los zumos a fuego lento. Continúe cocinando y revolviendo hasta que espese. Sirve con la carne de cerdo.

Consejos y variaciones

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 771
Grasa total 39 g
Grasa saturada 14 g
Grasa no saturada 18 g
Colesterol 242 mg
Sodio 510 mg
Hidratos de carbono 32 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 69 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).