Frijoles al horno olla de barro. Los frijoles marinos se cocinan hasta que estén tiernos y luego se terminan en la olla de cocción lenta con una mezcla de ketchup y melaza.
Ver también
Crock Pot Great Northern Beans
Lo que necesitarás
- 1 libra de frijoles blancos secos
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de ketchup
- 1/2 taza de azúcar morena, bien empacada
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 2 cucharadas de melaza
- 6 rebanadas de tocino cocinado, desmenuzado
- 1 1/2 cucharaditas de sal
Como hacerlo
- Pon los frijoles en una olla grande con aproximadamente 6 tazas de agua. Deje reposar durante 1 hora.
- Coloque la sartén a fuego medio y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas, o hasta que los frijoles estén tiernos. Agregue más agua si es necesario para mantener los frijoles cubiertos.
- En un tazón, combine la cebolla, el ketchup, el azúcar morena, el agua, la mostaza y la melaza.
- Escurra bien los frijoles y mezcle con la mezcla de ketchup en el crockpot. Cubra y cocine a BAJO durante 5 a 7 horas. Agregue sal alrededor de 30 minutos antes de servir. Revuelva de vez en cuando.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 289 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 624 mg |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 13 g |