Mini Quiches fáciles con cerdo tirada

Estos mini quiches de puerco desmenuzado son una gran manera de utilizar los restos de carne de cerdo desmenuzada, y son un refrigerio atractivo para una fiesta especial. Sirva los quiches con una salsa suave o picante para mojar o rociar. La salsa de barbacoa sería una excelente opción, y podría prepararla con un poco de salsa Sriracha o salsa picante. O elija una salsa de tomate simple o picante.

Las envolturas redondas de dumpling o wonton hacen que estas mini quiches sean súper fáciles de preparar, y hornean en mini moldes para muffins en solo 15 minutos.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 400 F (200 C / Gas 6).
  2. Rocíe la lata de mini muffin de 24 tazas con aerosol para cocinar antiadherente.
  3. Alinee los moldes para muffins con las envolturas redondas de wonton o dumpling. Usé una mano de mortero para ayudar a apilarlos en las latas. Se puede usar un mango de utensilio romo o sus dedos. Solo ten cuidado de no rasgarlos con tus uñas.
  4. Ponga 1 cucharada colmada de cerdo en cada taza, luego unos trozos de queso y una pizca de cebollas verdes.
  1. En un tazón mediano, combine los huevos con la mitad y media o crema ligera, sal y pimienta. Batir hasta que la mezcla esté suave y bien mezclada.
  2. Ponga de 2 a 2 1/2 cucharaditas en cada taza (la mezcla aumentará un poco a medida que se cocinan).
  3. Hornee de 14 a 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el relleno esté puesto.
  4. Sirva con tazones pequeños de ketchup o una mezcla de sriracha y ketchup, salsa de barbacoa, una salsa picante agridulce u otra salsa favorita. Creo que una salsa de foo yung de huevo sería otra buena opción.

Hace 24 quiches de aperitivo.

Sugerencias de expertos

También podría gustarte

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 612
Grasa total 28 g
Grasa saturada 11 g
Grasa no saturada 11 g
Colesterol 285 mg
Sodio 207 mg
Hidratos de carbono 1 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 85 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).