Esta es una lasaña favorita de la familia, y seguramente será un éxito con su familia. La receta está hecha con salchicha italiana, salsa de tomate y queso mozzarella. Es súper fácil y delicioso.
Use una salchicha italiana dulce o suave en la receta. Para una lasaña más picante, use salchicha italiana caliente. Siéntase libre de hacer la lasaña con carne molida o pavo molida si lo desea.
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Lo que necesitarás
- 1 libra de salchicha italiana a granel (quitar las tripas)
- 1 diente de ajo, picado
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 2 latas de pasta de tomate (6 onzas cada una)
- 10 onzas de fideos de lasaña (10 a 12 fideos de lasaña)
- 3 tazas de queso ricotta
- 1/3 taza rallada
- queso parmesano
- 4 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Como hacerlo
- Salchicha marrón lentamente; drenar el exceso de grasa. Agregue el ajo, los tomates, la albahaca, el orégano, 1 1/2 cucharaditas de sal y la pasta de tomate.
- Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos, agregando un poco de agua si es demasiado espesa.
- Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete. En un tazón, combine el queso ricotta, el queso parmesano, el perejil, los huevos, 1 cucharadita de sal y la pimienta.
- Coloque una capa de fideos en la parte inferior de una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas o una sartén de lasaña.
- Cubra la capa de fideos con una capa de queso mozzarella y luego coloque la mitad de la mezcla de ricotta sobre la mozzarella. Vierta la mitad de la salsa de carne sobre la capa de queso ricotta. Repita las capas, terminando con queso mozzarella.
- Hornee de 30 a 40 minutos en un horno de 375 F.
- Permita que la receta de lasaña se fije unos minutos antes de servir.
Consejos y variaciones
- Vuelva a colocar los tomates, la albahaca, el orégano, la sal y la pasta de tomate con un frasco grande de salsa de espagueti.
- Saltee 1/2 taza de cebolla picada y 1/4 taza de pimiento picado con la salchicha italiana.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 405 |
| Grasa total | 25 g |
| Grasa saturada | 12 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 183 mg |
| Sodio | 1,404 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 26 g |