Las mejores recetas de sopa

Es fácil servir un plato de consuelo con una de estas sopas abundantes y nutritivas. Elija entre: frijoles blancos rústicos, lentejas con escarola, frijoles negros picantes con salsa fresca, sopa de champiñones, sopa de pescado, tortilla de pavo, calabaza al curry y más.

Además aprende los conceptos básicos de hacer acciones caseras. Es más fácil (y más sabroso) de lo que piensas.

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  Sopa de lentejas con escarola
  Esta es una de mis sopas favoritas de todos los tiempos. Es muy fácil de hacer, muy satisfactorio y sin mencionar que es bueno para ti. Puede sustituir otras verduras por la escarola, como acelga, espinaca o hojas de mostaza.

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  Sopa de garbanzos con especias Los fragantes sabores del comino molido, el cilantro, el jengibre y la canela hacen que esta sopa sea suave y caliente. La mitad de la sopa está hecha puré y la mitad queda gruesa para obtener lo mejor de ambas texturas.

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  Rich Mushroom Bisque Tueste intensifica el sabor de los champiñones, dando a esta sopa un sabor rico y terroso. La sopa está aromatizada con un toque de Madeira, un vino dulce hecho en Portugal.

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  Sopa picante de frijoles negros con salsa fresca Esta sopa inspirada en el suroeste se sirve con una salsa fresca y colorida, que agrega textura y un sabor picante. Si desea un sabor más suave, reduzca o elimine el pimiento rojo molida (cayena) en la sopa.

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  Sopa portuguesa de patata y col rizada Fácil de hacer y económica, esta sopa portuguesa de patata y col rizada es uno de esos estándares de clima frío que anhelas si vives donde el clima se vuelve frío y húmedo en invierno, como seguramente en Nueva Inglaterra.

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  Sopa de tortilla de pavo La sopa de tortilla es probablemente una de las sopas más fáciles de preparar, y una excelente manera de usar pavo o pollo sobrantes. Esta sopa está en el lado picante y es un excelente abrelatas para un entrante simple.

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  Chowder de salmón y maíz

  Este salmón y sopa de maíz mantiene la cena fácil, pero interesante. Como soy el tipo de cocinero que se aburre con facilidad, me gusta preparar platos que atraigan tanto mi paladar como mis habilidades culinarias. Aunque me gusta la comida simple y sencilla cuando hace frío, no quiero cocinar algo que me haga pensar: ¿Otra vez?